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适口为珍
／“美食家”丛书
朱军
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| 出版社：广东人民出版社 |
| 出版年：2022年07月 |
| コード：486785 194p 21cm ISBN/ISSN 9787218155777 |
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在庫僅少
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《适口为珍》作者朱军，出身文化世家，从品菜、烧菜、写菜，到被聘为餐饮菜肴“文化顾问”，以“老凡”的身份在苏州美食圈中“玩”出了一片新天地。一方水土养一方人，苏州美食成为老凡童年记忆中最鲜明的色彩。朱军不仅在报刊开出《老凡食事》美食专栏，更于十多年前开始写书，介绍苏州美食文化，有《小吃记》《饮食经》《江南小吃》《苏州面》等作品问世，可谓高产。本书即由朱军在报刊杂志发表的“笔尝”苏州家常菜的系列文章集结而成。
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