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武夷茶文獻輯校
／武夷文獻叢書
葉國盛 輯校
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| 出版社：福建教育出版社 |
| 出版年：2022年11月 |
| コード：486225 468p 24cm ISBN/ISSN 9787533494834 |
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本书是对宋代至1919年前存留的茶文献、文人笔记、地方志、诗词文赋等有关武夷山地区茶叶资料文献的整理辑校本，大凡与武夷山茶相关，如茶叶种植、泡茶法、茶具茶器等即使片言均予收录，全书分为“谱录篇”“文学篇”“笔记篇”“地方志篇”“石刻篇”“域外文献篇”及“附录”等部分。辑校者叶国盛，武夷学院茶与食品学院讲师，主要从事茶史和茶文化的教学与研究，主持省市级科研项目3项，发表学术论文数篇，参编《茶经导读》《中华茶生态文化》等著作。
目录
譜録篇
茶録并序
品茶要録
東溪試茶録
大觀茶論
宣和北苑貢茶録
北苑别録
茶具圖贊
續茶經（選録）
文學篇
徐夤
尚書惠蠟面茶
王禹偁
龍鳳茶
李虚己
建茶呈使君學士
丁謂
北苑焙新茶
楊億
建溪十咏·北苑焙
又以建茶代宣筆别書一絶
夏竦
送鳳茶與記室燕學士詩
范仲淹
和章岷從事鬥茶歌
晏殊
建茶
宋庠
新年謝故人惠建茗
宋祁
送張司勳福建轉運使
貴溪周懿文寄遺建茶偶成長句代謝
答朱彭州惠茶長句
梅堯臣
宋著作寄鳳茶
劉成伯遺建州小片的乳茶十枚因以爲答
建溪新茗
依韵和杜相公謝蔡君謨寄茶
答建州沈屯田寄新茶
……
笔记篇
地方志篇
石刻篇
域外文献篇
附录
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