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はじめましての中国茶
池澤春菜
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| 出版社：本の雑誌社 |
| 出版年：2017年10月 |
| コード： 162p ISBN/ISSN 9784860114053 |
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＜東京店在庫有り＞
東京店に在庫がございます。少部数のものもございますので、ご来店の場合は直接お問合せください。
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お茶は暮らしの句読点。中国茶、はじめてみませんか？
声優、エッセイスト、台湾ナビゲーターと多彩に活躍する池澤春菜は、中国政府公認の高級評茶員＆中級茶藝師の資格を手にした中国茶の達人でもありました。
中国茶を熱烈に愛する著者が案内する、気軽で、でも奥深い中国茶の世界。「中国茶とはなんぞや」「中国茶いろいろ」「茶器のお話」「お茶界の偉い人」、さらには日本のお茶の達人たちとのスペシャル対談も。中国茶って、こんなにおいしい、こんなに面白い！！
実践編では、本格的な茶藝でのおもてなし作法をカラーで解説。お友達をお招きして、おうち茶館はいかが？
中国茶に合う「特製お茶菓子レシピ」も付いています。
目次：
まえがき
第1章 中国茶とはなんぞや
〈コラム〉毎日お茶を、いつでもお茶を
第2章 中国茶いろいろ
〈コラム〉 台湾紀行その１
第3章 茶器のお話
〈コラム〉 台湾紀行その２
第4章 偉人たちのお茶会
〈コラム〉 台湾紀行その3
おうち茶館のススメ
池澤流 茶壺茶藝のおもてなし
中国茶に合うとっておきのお菓子
主な茶葉一覧
第5章 お茶界の達人たち
〈コラム〉 お茶を知る、お茶をあじわう
〈コラム〉 世界の美味しいお茶
あとがき
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