实用野生蘑菇鉴别宝典
〔日〕大作晃一 〔日〕吹春俊光 等著 吴筱茜 译
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出版社:中国轻工业出版社 |
出版年:2020年05月 |
コード:472721 288p ISBN/ISSN 9787518428106 |
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出去采蘑菇吧! 本书是为初次接触蘑菇的人而写,可以作为采蘑菇路上的向导,以不可或缺的基本菌种为中心,记录了365种食用蘑菇和毒蘑菇。包括其形态、生长环境、分布范围等基本信息,还有味道和烹饪建议! 每种蘑菇的名称前都注明了”食”或”毒”,可食用蘑菇和毒蘑菇一目了然。依照近期新研究,按照方便阅读的顺序排列蘑菇,轻松分辨多种蘑菇。
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