1週間で胃腸が必ずよみがえる 気血スープ
瀬戸佳子
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出版社:文化出版局 |
出版年:2024年01月 |
コード: 136p ISBN/ISSN 9784579214440 |
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何気ない生活習慣と食習慣が招く胃腸の不調。胃腸を元気にするために最適な「スープ」を提案します。まずは1週間、胃腸が弱まる原因を避け、1日1回のスープ生活を始めてみましょう。
目次: はじめに まずはこんな1週間1日1回のスープ養生 1週間で胃腸を元気にする8か条
Part1「胃腸が弱い」ってどういうこと?
気づいていませんけれど、それ「胃腸が弱い」症状です! こんな症状① 食べていないのになぜか太るそれって年齢のせい? こんな症状② 朝が来ても胃がドーンと重くて朝食が食べられない こんな症状③ ヘトヘトに疲れているのになぜか食欲がわかない こんな症状④ ごはんを食べたあとにモーレツに眠くなる こんな症状⑤ 脂っこいものやお肉を食べるとドヨ~ンと胃もたれする こんな症状⑥ 食後は常に胃が張りパンパンになってしまう こんな症状⑦ 下腹部が張ってガスがたまりゲップも出てしまう こんな症状⑧ 便がゆるくて食べたものがそのまま出てくる
胃腸が弱いと「太らなくてラッキー!」という大いなる勘違い 「疲れやすい」「元気が出ない」は 胃腸が弱い人の典型症状! 「胃が弱い」と「腸が弱い」は同じようで違います 実は絶滅危惧種?「胃腸が元気な人」はこんな感じ 「ツナ缶でも元気が出ない人」は胃腸の弱りが原因かも? その食欲 「まやかしの食欲」ではありませんか? 「頭でっかちの食」は胃腸がリラックスしない 「断食」しなくていい食生活を送りましょう その流行の健康法 胃がヘトヘトになっているかも? あなたのかみ方きちんと唾液を出せていますか? カンタン舌診&便チェックで胃腸力をチェックしましょう
改めて胃腸を弱らせるものをおさらいしましょう 胃腸を弱らせるもの① 冷たいもの 胃腸を弱らせるもの② 甘いもの 胃腸を弱らせるもの③ 脂っこいもの 胃腸を弱らせるもの④ 湿気の多い気候や生もの 胃腸を弱らせるもの⑤ ストレス 胃腸を弱らせるもの⑥ 過労・疲労 もう一度おさらい! 胃腸を弱らせるもの6つ
その習慣、胃腸をいじめ抜いていませんか? 胃腸を弱らせる習慣① お菓子のせいで普通の食事をおろそかに 胃腸を弱らせる習慣② 消化が遅れる夜遅い食事 胃腸を弱らせる習慣③ 切り替わらない在宅ワーク 胃腸を弱らせる習慣④ 朝ごはんにパン&コーヒー 胃腸を弱らせる習慣⑤ 日本人に合わない西洋式食事 胃腸を弱らせる習慣⑥ ダイエット食で胃腸を壊す 胃腸を弱らせる習慣⑦ 疲れすぎて食事が作れない こんなときどうする? 胃腸の不調対処Q&A
Part2 胃腸がよみがえる気血スープとは?
スープがあれば胃腸がこんなに喜びます 胃腸を元気づける!スープのいいところ 気血スープの「気」とは 気血スープの「血」とは 気血スープ生活を始める前に 忘れないでおきたいこと 「みそ汁」はお手軽で最強の養生スープです みそ汁に使う「みそ」の選び方「だし」の考え方 朝のコーヒーの代わりに「かちゅー湯」を飲もう! 養生の基本「おかゆ」はお米のポタージュです スープは「飲む」ではなく「食べる」が大事! 胃もたれに「ぐずぐずスープ」 胃痛には「ごろごろスープ」 スープはどんなタイミングで食べたらいいの? レトルトやインスタントを大いに活用してラクしよう
Part3 気血スープの選び方&作り方
あなたに必要なスープはどんなスープ? A ヨワヨワ胃腸タイプ(脾虚) B ジメジメ胃腸タイプ(痰湿) C ストレス胃腸タイプ(気滞)
A ヨワヨワ胃腸タイプ「脾虚」さんは 元気をつける食材を食べる! おすすめ食材① 山いも おすすめ食材② かぶ おすすめ食材③ 干ししいたけ おすすめ食材④ 牛肉 「脾虚」さんの食べ方アドバイス 「脾虚」さんの生活養生
B ジメジメ胃腸タイプ「痰湿」さんは 余計なものを控えて守る! おすすめ食材① キャベツ おすすめ食材② 大根 おすすめ食材③ とうもろこし 「痰湿」さんの食べ方アドバイス 「痰湿」さんの生活養生
C ストレス胃腸タイプ「気滞」さんは おなかをリラックス! おすすめ食材① しそ おすすめ食材② 玉ねぎ おすすめ食材③ ピーマン 「気滞」さんの食べ方アドバイス 「気滞」さんの生活養生
食べたら元気になれる!気血スープレシピ すっぽんスープの卵雑炊 根菜と鶏肉の酒粕スープ 牛クッパ風スープ トマトコーンリゾット キャベツと厚揚げのさば缶みそ汁 豚肉と大根のスープ 青じそとじゃこの卵雑炊 トマトバジルスープ ピーマンのカレースープ 和風ポトフ ねばねばビーフンスープ かぼちゃ豚汁
参考文献
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