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專業實用餐飲華語：職場必備字彙句型與會話（附ＭＰ３ＣＤ） 陳怡君　Ｐｅｉ－Ｌｉｎ　Ｌｅｅ　Ｉａin　Ｆｉｎｄｌａｙ　Ｍｅｌｖｉｌｌｅ 出版社：寂天文化事業股份有限公司 出版年：2019年10月 コード：455809 　　204p　　26cm ISBN/ISSN 9789863188339   価格　6,380円   在庫有 弊社に在庫がございます。店頭在庫については別途お問合わせください。 在庫には、限りがございます。大量注文の場合、ご対応できない場合がございますので、あらかじめご承知おきください。   第一本專屬餐飲人才的華語教科書 囊括餐飲職場必備華語字彙、句型與會話 一次精通專業餐飲華語，提升職場競爭力！ 本書涵蓋主題： 1.餐廳用餐4.烹飪課程 2.飯店餐飲服務5.應徵餐飲工作 3.傳統市場採買6.餐廳客訴 本書特色 依餐飲主題編排，完整囊括餐飲服務情境 全書共6單元，依據餐飲工作主題情境編排，包括餐廳用餐、飯店餐飲服務、應徵餐飲工作與處理客訴，甚至是針對華人傳統市場，介紹購買方式與食材種類。完整學習餐飲專業人員必備的華語能力，輕鬆學會應對進退！ 系統化學習流程，循序漸進好吸收 每單元分成六部分，按部就班掌握重點： 準備活動：學習正課前，先透過準備活動思考問題、暖身練習。 對話：每單元編列兩則對話，依餐飲主題學習實境會話，快速身歷其境。 對話單字：精選對話單字與例句，聚焦學習重點單字與用法。 對話練習：配有情境對話練習與相關參考句型，實際演練更上手。 實用句型：豐富詳盡的實用句型，並按主題分類，各種情境都能對答如流。 主題小知識：為國際學生精心編寫道地語言文化相關小知識，輕鬆消弭文化隔閡，增進文化新知。 搭配彩圖學習單字，快速掌握單字意義 大量彩圖解說單字，讓國際學生一目瞭然單字所指何物，學習更有效率。 專業華籍老師親錄MP3，精進餐飲華語聽說能力 全書錄有MP3音檔，針對詞彙、會話與實用句型加強聽力訓練，有效提升餐飲華語聽說能力。 目次： 前言 第一單元　餐廳用餐 Eating Out at a Restaurant 第二單元　飯店餐飲服務 Hotel and Restaurant Services 第三單元　傳統市場購買食材 Buying Food at a Traditional Market 第四單元　烹飪課 Cooking Class 第五單元　餐廳客訴 Customer Complaint at a Restaurant 第六單元　應徵餐飲工作 Applying for a Job at a Restaurant 附錄一　如何標讀中文漢字的發音 附錄二　數字、時間、價錢——漢語拼音和注音符號對照表 附錄三　廚房、食物——漢語拼音和注音符號對照表 附錄四　人格特質——漢語拼音和注音符號對照表

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