●構成
福建関連地図
福建歴史年表
「福建の歴代文化と海外交流」楊琮
「中国福建地区古代貿易陶磁の生産と輸出」栗建安
≪図版≫
プロローグ：閩越の時代
コラム１；閩越時代の考古研究　　杉本憲司
コラム２；福建の幻の古代国家－閩越と東越　　鶴間和幸
第一章：唐・五代の福建
コラム３；唐五代の福建　　氣賀澤保規
コラム４；閩国劉華墓とその出土文物　　氣賀澤保規
コラム５；馬亢山五代墓の出土品　　氣賀澤保規
第二章：宋・元代の福建
コラム６；宋元代の福建－マルコ・ポーロの目を通して　　氣賀澤保規
コラム７；泉州－経済史上の位置　　宮澤知之
コラム８；先週の宗教石刻とその周辺　　氣賀澤保規
コラム９；泉州の沈没船　　森達也
コラム10；福建の文人文化　　櫻井智美
コラム11；茶園山南宋墓（許峻墓）の金銀器　　氣賀澤保規
コラム12；福建の茶道具　　谷晃
コラム13；北苑茶園　　森達也
コラム14；日本における茶湯の成立と展開　　荒川正明
コラム15；沈没船資料と日元貿易　　門田誠一
第三章：明・清「鄭和と鄭成功の時代」
コラム16；明清時代の福建・マニラ交易とキリスト教　　竹内房司
コラム17；鄭和と泉州　　寺内威太郎
コラム18；鄭成功と倭寇　　寺内威太郎
コラム19；スペイン銀貨と東アジア経済　　徳留大輔
コラム20；琉球と福建　　徳留大輔
コラム21；楽園への夢を誘ううつわ－華南三彩から織部、古久谷　　荒川正明
コラム22；福建閩西の土楼と客家の人々　　茂木計一郎
コラム23；東アジアに広がる媽祖信仰－福建と長崎　　櫻井智美
コラム24；黄檗文化と煎茶　　大槻倫子
コラム25；武夷山の自然と文化　　小田部英勝
コラム26；福建のお茶と料理　　中橋俊夫
コラム27；福建省の博物館　　放生育王
第四章：沈没船と陶磁器
コラム28；福建沖の沈没船　　森達也
コラム29；福建の陶磁器と窯址－日本との関係から　　森達也

参考出品：国内所蔵の福建陶磁
実測図／出品目録／参考文献
「中国福建地区の窯址紹介」栗建安