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熬波圖
/欽定四庫全書
〔元〕陳椿 撰
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出版社:中国书店 |
出版年:2018年08月 |
コード:441602 204p 27cm ISBN/ISSN 9787514920505 |
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《熬波图》一卷,元陈椿撰。此书乃元统中椿为下砂场盐司,因前提幹旧图而补成者也。自各团灶座,至起运散盐,为图四十有七。图各有说,后系以诗。《熬波图》是中国现存最早系统描绘“煮海成盐”设备和工艺流程的一部专著。本文就元代天台陈椿所著《熬波图》成书渊源、《熬波图》主要价值以及《熬波图》的影响等方面作一概论。
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