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詳細情報
食货志
邓士玮
出版社：天津科学技术出版社
出版年：2018年05月
コード：438289 　　　　21cm ISBN/ISSN 9787557649562
 
価格　3,839円
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本书由热门网站--食货志的站长编写，以诙谐幽默的笔法，告诉我们十余种熟悉却不知道来由的经典食物，用阅读故事的角度来看待餐桌上的食物，了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等，当我们能够掌握越多故事，就越知道如何煮出好东西，如何吃到好东西。
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