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新装版 美味しい、おかゆ
帯津良一／検見﨑聡美 料理
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| 出版社：河出書房新社 |
| 出版年：2020年12月 |
| コード： 96p ISBN/ISSN 9784309288536 |
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＜東京店在庫有り＞
東京店に在庫がございます。少部数のものもございますので、ご来店の場合は直接お問合せください。
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白がゆ、玄米がゆ、基本のおかゆから肉、魚、野菜を用いたごちそうがゆまで。
美味しくて健康によい57レシピ。
帯津三敬病院で供される漢方がゆの家庭向けレシピも紹介。
好評既刊の新装版。
目次：
帯津先生のおかゆ語り
1 白がゆ、玄米と雑穀のおかゆ
2 野菜やきのこ、豆、乾物のおかゆ
3 肉や魚介類のおかゆ、上等なだしのおかゆ
4 朝昼夕のおかゆ献立
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