気になる不調と悩みを改善 薬膳のつくりおき
植木もも子
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| 出版社：家の光協会 |
| 出版年：2019年04月 |
| コード： 96p ISBN/ISSN 9784259566166 |
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「病院に行くほどではないけれど…」そんな小さな不調を改善する、薬膳の食事療法を紹介。玉ねぎやにんじんなど、身近な食材で手軽につくりおきできるので、忙しい人にも最適。症状別の薬膳アドバイスも掲載。
目次：
1章 身近な素材でできるおすすめ常備薬膳
お酢たまねぎ
にんじんソース、にんじんマリネ
小松菜ナムル
パプリカ煮
しょうがの甘酢漬け、しょうがのうま煮
しいたけの甘辛煮
黒きくらげの酒煮
炒り黒豆
2章 症状別アドバイスとプラス1 薬膳
風邪ぎみ、風邪をひきやすい 刻みねぎ油
疲れやすい、疲れがとれない、倦怠感 セロリのピクルス
便秘、下痢など排便の不調 切り干し大根の炒め煮
排尿関連の不調 ゆではと麦
腰痛、肩や背中のコリ 刻みアーモンド
ストレスが強い、くよくよ、胸のつかえ 青じそソース
生理のトラブル、卵巣や子宮の不調 ゆでひじき
寝つきが悪い、眠りが浅い 小豆ペースト
花粉症、鼻炎 白きくらげのとろとろ煮
更年期障害、自律神経の不調 そば茶
アンチエイジング、生活習慣病予防 刻みなつめとくこの酒漬け
3章 季節と年代別養生法
春
夏
秋
冬
年代別養生法
付録 薬膳のつくりおきシーン別活用法
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