古樹發奇香 － 消失中的香港客家文化
葉德平 邱逸
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| 出版社：中華書局（香港）有限公司 |
| 出版年：2016年10月 |
| コード：425535 194p 24cm ISBN/ISSN 9789888420254 |
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客家族群是香港原居民重要的組成部分。在千年來多次遷徙中，客家先民把中原文化、人情風俗帶到了贛閩粵台一帶，並與當地風情文化交融，形成了獨有的客家文化藝術形式。本書兩位作者帶領學生，以2014年公佈的〈香港首份非物質文化遺產清單〉中的客家非遺項目：圍名歌、客家舞麒麟、製茶粿、紥花燈、西貢鹽田梓的曬鹽和主保瞻禮等串連，探討客家族群在香港數百年的傳承故事。通過田野考察，發掘新界鄉土的歷史滄桑，搶救歷史文化與集體回憶。
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