 |
 |
ワタナベマキの台湾食堂
ワタナベマキ
|
|
| 出版社：KADOKAWA |
| 出版年：2021年10月 |
| コード： 112p ISBN/ISSN 9784048970600 |
| |
|
|
＜東京店在庫有り＞
東京店に在庫がございます。少部数のものもございますので、ご来店の場合は直接お問合せください。
|
|
|
|
|
|
「旅で覚えたあの味を日本でおいしく食べたくて本気で考えました」
やさしい味つけでしみじみおいしい、無理なく作れる台湾料理。
人気料理家のワタナベマキさんは毎年のように台湾に通っています。
台湾のやさしい味付けは日本人にもぴったりで、現地で食べると次々に料理のアイディアが浮かぶのだとか。
本書は、そんな台湾好きのマキさんが考える、日本で食べるとおいしい台湾レシピ。
日本の材料で簡単に作れて、でも味は本格派。台湾に気軽に行けない今だからこそ、作りたい、あの味をぎゅっと1冊に詰め込みました。
目次：
すぐに作れておつまみになる 台湾の野菜おかず
しみじみほっとする 台湾のスープ
心と小腹を満たす ご飯ものと麺
自家製おかずの素で 気軽な台湾料理
素朴な味わいで懐かしい 台湾のおやつと軽食
コラム
私が思う台湾の味 基本編／応用編
台湾のおかゆを作ってみよう
|
|
|
|
|
|
