|
|
酒の肴・抱樽酒話
青木正児
|
|
出版社:岩波書店 |
出版年:2006年07月 |
コード: 240p ISBN/ISSN 4-00-331652-5 |
|
|
|
<品切>
現在品切れのため、ご注文を承ることができません。
|
|
|
|
|
こよなく酒を愛し食いしんぼを自認する中国文学者青木正児(1887-1964)が楽しみながら書いた酒や料理のはなしの数々。蟹や河豚といった酒の肴、はては酒の飲みくらべの話など何をとりあげても並のグルメ談義とは一味も二味もちがう。滋味あふれるこれらのエッセーは名物学という学問の実践なのである。(解説:小倉芳彦)
|
|
|
|
|