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你吃对了吗？
于康
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| 出版社：四川科学技术出版社 |
| 出版年：2013年03月 |
| コード：376571 239p ISBN/ISSN 9787536475816 |
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北京衛星テレビの人気番組「養生堂」のコメンテーターで医師（栄養学専門）の于康教授と、同番組のキャスター、悦悦さんによる“食の健康Ｑ＆Ａ集”。
人は生涯に、平均60トンもの食べ物を摂取するという。その中には体にいい食べ物があればジャンクフードもあり、健康的な食べ方があれば不健康な食べ方もある。
そこで悦悦さんが投げかける身近な食の疑問点――「主食抜き（炭水化物ダイエット）は体に悪い？」「カボチャを食べれば血糖値が下がる？」「酸性食品は、がんを引き起こす？」などについて、于康教授がわかりやすくレクチャーする。
「中国の家庭になくてはならない紅宝書（毛沢東語録）」「もうテレビを見ながらメモする必要はない」と本書はうたう。
（『北京便り』より）
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