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齊民要術今釋 上、下
精装
〔北魏〕賈思勰 著 石聲漢 校釋
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| 出版社：中华书局 |
| 出版年：2013年03月 |
| コード：318803 1225p 21cm ISBN/ISSN 9787101056334 |
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北魏の学者賈思勰が著述した《斉民要術》は、10巻・92篇に分け、6世紀までの穀物・野菜・果物・林木・特殊な作物の栽培方法及び牧畜・醸造・割烹の技術などを記述した現存の中国最古の農学著作。本書は、明抄南宋紹興龍舒本《斉民要術》の上海涵芬楼影印本に校勘・整理・標点・注解を加え、原文を現代語に翻訳した《斉民要術》注釈翻訳版。
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