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東方薬草新書
杉山武敏 医学監修／梁晨千鶴
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| 出版社：源草社 |
| 出版年：2022年07月 |
| コード： 522p ISBN/ISSN 9784907892388 |
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＜東京店在庫有り＞
東京店に在庫がございます。少部数のものもございますので、ご来店の場合は直接お問合せください。
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大ヒット作『東方栄養新書』の姉妹編！
食養生の指南書！
薬膳・食事療法で常用される108種類の薬草を全面解読！
その効能と利用法、体質別の相性を、東洋医学・西洋医学双方の視点に基づいて解りやすく解説。
中国伝統医学に基づいた、これまで日本国内では存在し得なかった〈薬草・生薬〉の極詳解説書！
・身近な薬草の驚異のパワーを紹介
・美容のための薬草療法
・長寿を目指す「仙人食」
・強精作用のある薬草の使い方
・虚弱体質の上手な補い方
・免疫力向上の知恵
・体質別 食材・薬剤選択の極意
・薬草の最新研究成果を紹介
・家庭での上手な利用法
誰でもできる簡単な薬膳レシピを満載。
「体質判断シート」と「病名別 食材・薬剤相性表」で、自分自身や家族の体質に合った〈食材・薬材〉が一目瞭然。
著者自身の経験やエピソード、古今東西の知識をふんだんに紹介しながら、〈よく使われる薬草の真の姿〉が明らかになる画期的な1冊。
以下の方々の必携の書です。
医師、薬剤師、登録販売者、鍼灸師、各種治療家、薬膳を勉強・実践する方々、薬膳・食事療法に興味をもつ栄養士・学生、健康長寿を目指す方、健康志向のご家族。
目次:
まえがき／本書の利用の仕方
第1章 中国伝統医学を知ろう
中国伝統医学と西洋医学の違いは何か?
体質分類とその養生法
医食同源とは
生薬の正しい応用のために欠かせない漢方薬の基礎知識
第2章 身近な野菜の驚異のパワー
蒲公英（ほこうえい）／桔梗(ききょう)／慈菇(じこ)／魚腥草(ぎょせいそう)／馬歯莧(ばしけん)／金銭草(きんせんそう)／茵蔯(いんちん)／青蒿(せいこう)／蕪菁(ぶせい)／車前子(しゃぜんし)／蒼耳子(そうじし)
第3章 美容のために利用される薬草
栝楼(かろう)／絲瓜絡(しからく)／沙苑子(しゃえんし)／杏仁(きょうにん)／沙棘(サジー)／酸棗仁(さんそうにん)／川芎(せんきゅう)／桑枝(そうし)／白芍(びゃくしゃく)／益母草(やくもそう)／鉄莧菜(てっけんさい)／薏苡仁(よくいにん)／赤小豆(せきしょうず)／莱菔子(らいふくし)／麦芽(ばくが)／鶏内金(けいないきん)／琥珀(こはく)／山楂(さんざ)／枳実(きじつ)／番瀉葉(ばんしゃよう)
第4章 強精作用のある薬草
淫羊藿(いんようかく)／肉蓯蓉(にくじゅよう)／菟絲子(としし)／桑椹(そうじん)／覆盆子(ふくぼんし)／五味子(ごみし)／芡実(けんじつ)／杜仲(とちゅう)／鹿茸(ろくじょう)／蛤蚧(ごうかい)／海馬(かいば)／地竜(じりゅう)
第5章 体質虚弱を補養するために
人参(にんじん)／黄耆(おうぎ)／党参(とうじん)／沙参(しゃじん)／当帰(とうき)／生地黄(しょうじおう)／合歡皮(ごうかんひ)／三七(さんしち)／甘草(かんぞう)／五加皮(ごかひ)／旱蓮草(かんれんそう)／砂仁(しゃにん)／蓮子(れんし)／益智仁(やくちにん)／大棗(たいそう)／木瓜(もっか)／竜眼肉(りゅうがんにく)／枸杞子(くこし)／女貞子(じょていし)／呉茱萸(ごしゅゆ)／山茱萸(さんしゅゆ)／阿膠(あきょう)／肉桂(にっけい)
第6章 仙人食
黄精(おうせい)／白朮(びゃくじゅつ)／沢瀉(たくしゃ)／何首烏(かしゅう)／天門冬(てんもんどう)／麦門冬(ばくもんどう)／玉竹(ぎょくちく)／石菖蒲(せきしょうぶ)／茯苓(ぶくりょう)／冬虫夏草(とうちゅうかそう)／霊芝(れいし)／石斛(せっこく)／槐角(かいかく)
第7章 カゼの予防・治療の薬草
葛根(かっこん)／荊芥(けいがい)／防風(ぼうふう)／香豉(こうし)・淡豆豉(たんとうし)／白芥子(はくがいし)／浮萍(ふひょう)／蝉退(せんたい)／牛蒡子(ごぼうし)／藿香(かっこう)／紫蘇(しそ)／薄荷(はっか)／桑白皮(そうはくひ)／陳皮(ちんぴ)・橘皮(きっぴ)／桑葉(そうよう)／胖大海(はんだいかい)／大青葉(だいせいよう)／牛黄(ごおう)／黄連(おうれん)／大黄(だいおう)／決明子(けつめいし)／山梔子(さんしし)／浮小麦(ふしょうばく)／川貝母(せんばいも)／芦薈(ろかい)／生姜(しょうが)
第8章 花のパワー
金銀花(きんぎんか)／月季花(げっきか)／玫塊花(まいかいか)／辛夷(しんい)／紅花(こうか)／菊花(きくか)
【体質判断シート】
【索引／一覧】
本書の生薬索引
生薬効能分類別
生薬の病名・症候名別索引
生薬名 画数一覧
方剤名 画数別一覧
家庭でできる利用法 生薬別効能一覧
現代の研究より 効能別索引
病名別食材・薬材相性表
中医学的効能索引
日本での利用法 疾患・症候別一覧
日本での利用法 生薬別効能一覧
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