 |
 |
現代の食卓に生かす「食物性味表」 改訂２版
上製
日本中医食養学会 編／国立北京中医薬大学日本校，仙頭正四郎 監修
|
|
| 出版社：燎原書店 |
| 出版年：2014年01月 |
| コード： 208p ISBN/ISSN 9784897481159 |
| |
|
|
＜品切＞
現在品切れのため、ご注文を承ることができません。
|
|
|
|
|
|
薬膳の理論と現代栄養学とを組み合わせ、より複合的な視点をもった食養学で、人の健康に貢献したいという考えから作成された「食物性味表」。改訂2版では「分類別食物」の計78か所に新たな解釈を追加し、「効能別食物一覧」を更新、「中医学用語解説」をより分かりやすく、詳しくするなどの改訂を施した。
|
|
|
|
|
|
