内臓の老化を防ぐ 鶏ガラとゼラチンのスープ
植木もも子／喩静 監修
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| 出版社：秀和システム |
| 出版年：2019年11月 |
| コード： 128p ISBN/ISSN 9784798059174 |
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急に疲れやすくなった、胃腸の調子が悪い、便秘がちでむくみやすい……。そんな不調を感じたら、鶏ガラとゼラチンのスープで、自分の体質に合う食養生を始めましょう！ 本書は、40代になり疲れ・痛み・便秘・むくみなどの不調を感じる人に向けて、体質や症状で選べるおいしい薬膳スープの絶品レシピを紹介します。食材は身近なスーパーで手に入るものばかり。作り方もとても簡単です。横浜薬科大学漢方薬学科准教授・喩静先生監修。
目次：
はじめに
第1章 「鶏ガラとゼラチンのスープ」はなぜ体にいいのか
第2章 日本人がなりやすいのは“バランス”のくずれ
第3章 基本と体質別「鶏ガラとゼラチンのスープ」の作り方
第4章 不調を治し、老化を遅らせるには何をするべきか
第5章 「鶏ガラとゼラチンのスープ」にまつわるQ＆A
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