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お家で作る至福の中国料理
黒田弘
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| 出版社：主婦の友社 |
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| コード： 96p ISBN/ISSN 9784074404506 |
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八芳園の名シェフが中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジ。いつものおうち中華がフライパンひとつで高級料理店の味に！
一流レストラン八芳園の中国料理長を長年務める、中国料理の巨匠がプロの味を伝授！家庭ではなかなか再現しにくい中華のワザを、料理初心者でも真似できるよう、家庭用にアレンジ。大人気の王道中華から、アレンジ料理、つまみ、ご飯のお供が、おうちのコンロで、いつものフライパンで再現できます！冷ごはんで世界一おいしくできる炒飯から、おもてなしに使いたいスイーツまで全50レシピ。
・パート1＞いつもの料理を黒田流に～定番の家庭料理～
・パート2＞作りおきでいろいろできる～アレンジ料理～
・パート3＞パパっとできる～副菜～
・パート4＞家族が喜ぶ～人気の中国料理～
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