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七场盛宴里的中国：饮食中的文化史
精装
〔美〕杜博思 著 吴杰 译
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| 出版社：中国科学技术出版社 |
| 出版年：2026年04月 |
| コード：524832 320p 22cm ISBN/ISSN 9787523615959 |
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本书带领读者踏上了一场美食之旅，探索中国不断演变且令人惊叹的多元化饮食文化。从古代的“八珍宴”到唐代传奇的“尾烧宴”，再到清朝宫廷的“满汉全席”，这些标志性的盛宴为我们揭示了中国丰富的饮食历史。更进一步，本书还邀请读者品鉴文学与电影中永垂不朽的盛宴、20世纪20年代上海的新年自助餐、反映全球化的现代外卖菜单，甚至一窥不远的未来餐桌景象。
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