摘山：福建及中国的茶叶贸易（１７５７－１９３７）
〔美〕罗伯特·加德拉 著 江振鹏 张哲星 译
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| 出版社：社会科学文献出版社 |
| 出版年：2025年01月 |
| コード：520178 259p 24cm ISBN/ISSN 9787522849973 |
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很少有商品能像中国茶叶这样成为文明的代名词。本书分析了近代以来茶叶生产和贸易对中国主要产茶区福建的多维影响，并进而阐述了中国通过茶叶参与全球经济所产生的效应。考察了中国东南逾二百年的茶叶出口贸易，时间从1757年广州十三行体制至1937年。今天，随着当代中国对外贸易日益开放，这里记录的海上茶叶之路的历史经验被赋予了新的重要性。本书第一章简要回顾了福建地区茶产业形成的背景及原因；第二章以福建茶叶繁荣为抓手，分析剩余产品出口论和商业革命；第三章研究货币供应与区域财政政策对福建茶产业的正面及负面影响；第四章主要分析中国及其竞争对手为占领19世纪后期世界茶叶贸易市场而展开的国际竞争；第五章从国家和地方两方面探讨推动中国茶产业发展的因素；第六章重点分析茶产业对福建经济的影响。
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