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【関連書籍】 寻味历史系列图书
「尋味歴史」シリーズは、先秦両漢から清代まで、各時代の飲食文化を紹介するシリーズ。歴代の代表的な”食”に関する詩・散文・小説・筆記などを引用しつつわかりやすく解説する。本書はその「先秦両漢」巻。以下の五部構成となっている。
礼仪之邦的宫廷宴飨
典籍实物与历史的味道
诗乐经典与百味人间
亦是百家争鸣的诸子饮食
从真味到至味的追求
古人の筆致を通して、先秦・両漢時代の食文化の実像を再現し、当時の美食と文化を読み解くことで、中国食文化の悠久の歴史を広く伝えることを目的としている。
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