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老北京的三百六十行
精装
李德生
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| 出版社：山西人民出版社 |
| 出版年：2025年04月 |
| コード：512965 351p 27cm ISBN/ISSN 9787203137368 |
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该书将百年前以老北京为缩影的中国各行各业，按内容分为“衣”“食”“住”“行”“农”“工”“育”“乐”“卫”“杂”十大类，并配有五百余幅珍贵而精美的旧图，为读者展开了一幅20世纪初老北京的“清明上河图”式的三百六十行巨幅长卷，重现了当年趣味盎然的市井生活和世情百态。让今人看到了当时人们的勤奋劳作，以及很多已经消失的工艺技巧。具有较高的文化价值和收藏价值。
目录
衣
Clothing/アパレル業
2 裁缝 Tailor/仕立屋
4 绸缎庄 Silk shop/絹製品屋
6 卖估衣 Second - hand clothing seller/古着屋
8 卖布 Cloth seller/布屋
10 纺纱 Spinning/製糸屋
12 卖毡帽 Fell Hat Seller/绅士帽子屋
14 鞋铺 Shoes workshop/靴屋
16 修鞋匠 Shoes repairer/靴修理屋
18 打草鞋 Straw sandals knitter/草靴屋
20 缝袜子 Socks maker/縫靴下屋
22 卖包脚布 Selling the cloth of foot wrapping/たび屋
24 缝穷婆 Sewing women/お直し屋
食
Food/飲食業
26 卖包子 Seller of steamed buns with stuffing/肉まん屋
28 卖馒头蒸饼 Seller of steamed bread cake/饅頭、蒸し餅屋
29 卖饽饽 Seller of baked steamed bread/ポポ屋
30 卖糕饼 Confectionery seller/もち屋
32 卖爱窝窝 Seller of sticky - rice cake/もちわにぎり屋
34 卖年糕 Rice cake seller/もち屋
36 卖元宵 Seller of rice glue ball/もち団子屋
37 卖金糕 Seller of golden rice cake/金色もち屋
38 卖猪头肉 Pig - head meat seller/豚頭肉屋
39 烤羊肉 Mutton baking/羊串屋
40 馄饨挑 Wonton seller/ワンタン屋台
42 卖粽子 Selling steamed rice dumpling/ちまき屋
44 卖花生 Peanut seller/ピーナッツ屋
46 炸豆腐 Bean curd frying/揚げ豆腐屋
48 炸臭干 Frying flakes of bean curd/油揚げ屋
49 煮玉米 Corn cooking/煮込コーン屋
50 卖凉面 Cold noodles seller/冷麺屋
52 卖凉粉 Seller of bean jelly/かき氷屋
54 糖炒栗子 Chestnut stir - frying/甘栗屋
56 烤白薯 Sweet potato baking/焼き芋屋
58 卖雪花酪 Snowflake cheese seller/アイスクリーム屋
59 卖冷饮 Cold drinks seller/冷たい飲み物屋
60 卖冰 Ice seller/氷屋
62 卖水 Water seller/水屋
64 卖西瓜 Water melon seller/スイカ屋
66 卖糖葫芦 Candied cherry stick/氷砂糖フルーツ屋台
68 卖山野菜 Wild Vegetables seller/山野菜屋
70 卖鲜藕 Lotus root seller/蓮根屋
72 转糖摊 Candy - making booth/ルーレット屋
74 小磨香油 Sesame oil seller/ごま油屋
76 换馍做酱 Catsup making with steamed bread/味噌（残り物から作る）屋
78 切薯干 Potatoes cutting/干しごま芋切り屋
80 卖茶蛋 Tea - eggs seller/お茶風味玉子屋
……
住
行
农
工
育
乐
卫
杂
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