南海盐道：１６－１９世纪两广盐区生产空间变迁与流通机制
段雪玉
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| 出版社：生活·读书·新知三联书店 |
| 出版年：2024年10月 |
| コード：509164 361p 23cm ISBN/ISSN 9787108079206 |
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《南海盐道》是一本以两广盐区制度变迁书写广东盐业盐政历史轨迹的区域史、经济史作品。作者整合盐法志等官史文献，并通过田野调查获得了大量罕见的民间文献，在此基础上，全书主要分为四个部分，分别为明后期广东盐场新格局、清前期广东盐场制度调整、省河体系与潮桥体系、水客与埠商，作者以此对广东盐场制度、体系及其相关变迁进行时间、空间上的梳理，并从盐场、盐商、盐区等方面讨论两广盐区的历史运作机制，构建两广盐区历史的动态变化图景，是一本颇有学术价值的作品。
目录
序 刘志伟
绪论
一 选题缘起
二 盐户与盐政：20世纪中国盐业史研究
三 广东盐业史研究新视野
四 盐场·盐商·盐区：盐业史研究的区域整体史取向
第一章 明后期广东盐场新格局
一 乡豪与盐场
二 正统以后广东盐场改制
三 从盐场到沙田
四 万历时期海北盐课提举司的裁革
第二章 清前期广东盐场制度调整
一 清初广东盐业整顿
二 官帑收盐与广盐海运
三 雍乾时期广东盐场裁撤与增设
四 盐场变迁的两个个案
第三章 省河体系与潮桥体系
一 明中后期省河与潮桥体系形成
二 清前期省河与潮桥体系新格局
三 清前期两广盐埠引饷定额化
四 乾嘉时期改埠归纲与六柜运制确立
五 晚清潮桥体系改革
第四章 水客与埠商
一 水客
二 省河埠商与运商
三 潮桥埠商
四 捐输与慈善的利益考量
五 官帑生息：盐商资本再探讨
结语
附录一 19世纪海陆丰社会经济研究的意义
附录二 晚清广东一位基层盐官的仕宦经历——读《双松馆日记》征引文献及参考论著
后记
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