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视与味的联觉 － 中国艺术的食事图像志
陆颖
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| 出版社：武汉大学出版社 |
| 出版年：2022年12月 |
| コード：497915 186p 24cm ISBN/ISSN 9787307235021 |
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《视与味的联觉--中国艺术的食事图像志》结合了中国传统艺术史传播的趣味性和知识性，以广义的中国饮食文化为内容主题，以中国历代典型绘画（图像）为考察主线，从个案分析出发，以点带面，进行中国古代绘画中的饮食文化书写与普及。例如，以画像石为载体考察汉代农耕与祭祀文化、以墓葬壁画为载体考察唐代上层阶级的家宴习俗、以流觞曲水为主题考察古代文人的饮酒雅宴与制酒工艺、以流民图册为案例考察明代饥荒期的平民生活，等等。该书结合了中华食学、艺术学、文学及文化研究的交叉视角，贯穿先秦至晚清的饮食习俗及文化意涵，架构清晰，文字轻松，便于普通读者阅读。
目录
七月流火：诗经图里的上古春秋
爰求柔桑：青铜酒器上的采桑与射牲
鱼跃鸢飞：汉画像石中的鸟啄鱼
长安盛宴：烧尾宴在唐代二十年
举国之饮：唐人迷恋的香叶嫩芽
飞起绿尘埃：赵佶梦中的盛世清欢
以禅入画：六个柿子的东渡之旅
曲水流觞：随波泛起酒意与诗情
独啸晚风：天池狂人的瓜果写意
尘世过客：流民图像与人间百态
太平欢乐：江南农贸集市面面观
岁朝清供：祈福纳祥的食物媒介
后记
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