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宋代点茶
宋联可
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| 出版社：化学工业出版社 |
| 出版年：2024年02月 |
| コード：481701 140p 24cm ISBN/ISSN 9787122403636 |
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中国的茶文化涵盖了茶德、茶道、茶艺等多个方面，通过沏、赏、闻、饮等步骤，达到致清导和的境界，在岁月的长河中历经千年而不衰。点茶是中国传统沏茶方法之一，也是中华茶文化发展史上重要的一环，其始于唐末五代，盛行于两宋。明代泡茶法盛行后，点茶法式微，在中华大地鲜有提及。然而在最近，点茶这一传统的沏茶方法再次被人们广泛关注。非遗宋代点茶传承团队在宋联可博士带领下致力于点茶传承与弘扬，旨在让点茶成为令世界尊敬的中华茶道。宋联可作为“宋代点茶”非遗传承师傅，在书中详细介绍了点茶文化、点茶传承以及点茶的制作方法。
目录
第一章 点茶历史
一、陆羽与《茶经》
二、宋茶文化的兴起与繁盛
三、宋徽宗与点茶文化
四、点茶文化的海外发展
第二章 点茶文化
一、宋茶中的诗词歌赋
二、宋代茶书与茶画
三、妙趣横生的文人斗茶
第三章 点茶技艺
一、宋代的制茶工艺
二、别具一格的宋代茶器
三、宋茶的点茶流程
四、分茶艺术——茶百戏
第四章 点茶行茶
一、三才——茶席
二、四象——茶器
三、五行——茶人
四、六识——行茶
五、七汤——点茶
第五章 非遗传承
一、点茶精神
二、传承体系
三、教学课程
附录一 五行性格测试问卷
附录二 宋茶清言
附录三 弟子感言
附录四 非遗宋代点茶城市驿站（驿长）汇总表
附录五 部分密训点茶法
附录六 部分密训茶百戏法
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