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饮茶小史
静清和
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| 出版社：九州出版社 |
| 出版年：2022年05月 |
| コード：481376 2312p 23cm ISBN/ISSN 9787522509006 |
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本书以中国饮茶历史为线索，从秦朝开始，从人文视角，综合讲述中国茶的基本常识和饮茶习俗。从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响。从“秦取巴蜀茗饮始”，一直写到“健康瀹饮是根本”，以历代细碎、翔实的史料作支撑，以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据，力图从两千余年的残存历史脉络、余绪之中，相对准确地还原出那段中国的饮茶历史，使之茶脉赓续，气韵贯通。不仅讲述文人雅士饮茶的习惯，还呈现出了市井阶层的饮茶流俗，为茶友们提供了一个更实用、更有趣、更宽泛的理解中国茶文化的视角。
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