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济南味道·美食
高维生 著 猪小乐 绘
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| 出版社：济南出版社 |
| 出版年：2021年07月 |
| コード：478373 150p 20cm ISBN/ISSN 9787548847328 |
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在庫僅少
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本書は“美食”を切り口として済南の歴史や文化を紐解いていくエッセイ集。山東省の西部に位置する済南市。そこで昔から人々に親しまれている“糖醋鲤鱼”（鯉の甘酢漬け）や“九转大肠”（醬油で煮込んだソーセージ）といった郷土料理、あるいは“草包包子”や“便宜坊”といった老舗の料理店など、素朴な挿絵とともに楽しめる味わい深い一冊。
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