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菜市·台南 陳薔安　文　林致維　圖 出版社：遠流出版事業股份有限公司 出版年：2021年08月 コード：470613 　　175p　　23cm ISBN/ISSN 9789573291404   価格　4,389円   在庫僅少 弊社の在庫が２，３部以下のものです。店頭在庫については別途お問合わせください。   台南観光の魅力のひとつは市場めぐり。本書は、「東菜市」「水仙宮市場」「鴨母寮市場」「西市場」の四つの市場を味のあるイラストで紹介するガイドブック。ポストカード3枚のおまけ付き。 目錄 前言　走入尋常市場 東菜市 新貴婦戰場 美玉炸料──百年老店的油炸歲月 阿成手工麵點、製麵所──麵食串起的父與子 京發鮮活食鋪──先是一家人，才有一間店 芬蘭魚丸──媽媽的味道 阿嘉香腸熟肉──窺看市場生存守則 【市場散策】新貴婦戰場之戰線延長！ 水仙宮 海海人生、海派市場 寶來香傳統餅鋪──記憶裡的餅香滋味 凱爾有機無農藥蔬菜──進擊的小農 鴻宏行南北乾貨──傳承台菜經典口味 伊茙甸──從土地到餐桌的自然主義 楊阿錦內睡衣店──我心中的摩登女郎 【市場散策】到水仙宮市場採購海鮮 【市場散策】信步到永樂市場 鴨母寮 柔軟的菜市場 三津製麵豆達人──生活的修行者 阿婆布丁──是古早味，也是夢幻點心 阿幸傳統薏仁湯──人情如水，涼湯暖心 燕妮鮮花店──與時間競賽的花匠 鴨母聊．亞捷咖啡──鑽進市場的咖啡師 西市場 文藝青年聚會所 誠鋪，溫度的手作──蒐集台灣各地好味道 金連發五金行──時光老件，新潮看法 京都奈口金包──結合台日文化的浪漫 服五甲──衣著訴說的溫柔絮語 SNARY簡約布工廠──風浪中的創業者 【市場散策】週末的色之古市集 尾聲　市場的記憶

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