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近代上海咖啡地图
／海派文献丛录
孙莺 编
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| 出版社：上海大学出版社 |
| 出版年：2020年08月 |
| コード：462263 274p 21cm ISBN/ISSN 9787567139060 |
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かつて東洋一の栄華を誇り「魔都」と称された上海には、豊かな珈琲文化が花開いた都市という一面もあることは、あまり知られていない。本書は晩清から新中国成立（1895-1949）までに刊行された新聞雑誌から「珈琲」に関わる貴重文献450篇、図像約200枚を厳選して収録する。収録文献の主な内容は過去に上海に存在した珈琲店の由来、近代上海珈琲文化にまつわる逸話、魯迅や林語堂を含む著名人が著した散文など。巻頭には中国現代文学の著名な研究者であり上海近代文化に造詣の深い陳子善の序文を収め、巻末には近代上海の珈琲店を記載した詳細地図を附す。
目录:
旧时街景
沪西市面繁荣
上海旧话
上海的地名
新路名是怎样改题的
咖啡夜谭
到咖啡店去
上咖啡馆回来
风行一时的咖啡室侧貌
咖啡馆业横颜
咖啡馆新的点缀
咖啡馆的摊头化
咖啡馆之营业时间
咖啡馆业之紧急会议
影剧人和咖啡店
风靡一时的咖啡夜座
咖啡馆漫话
咖啡室里的情趣
附属咖啡室
孵咖啡馆浮世绘
咖啡女
洋琴鬼
洋琴鬼
白号衣
白号衣生涯
咖啡
喝咖啡
咖啡经
咖啡馆兼售的食物
咖啡变质发生问题
咖啡茶的价格
红茶贵于咖啡
西藏路
虞洽卿路
谈咖啡馆
洋洋乎咖啡世界
“万寿山”增辟“名山夜座”
盛极一时的咖啡茶座
夜夜咖啡馆
咖啡馆的新转变
最近咖啡馆的夜市
……
南京路
静安寺路
福州路
延安路
霞飞路
徐家汇
北四川路
中华路
后记
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