山家清供
／古人的雅致生活
精装
〔宋〕林洪 撰 宋思维 绘
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| 出版社：江西美术出版社 |
| 出版年：2018年08月 |
| コード：442939 211p 20cm ISBN/ISSN 9787548061441 |
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在庫僅少
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所谓“山家清供”，顾名思义，便是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名，非常明确地表达了他对于清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情，也体现了追求“清”、“雅”的饮食美学思想。书籍内容采用原文与译文对照阅读，并配有精美工笔插图，提升书籍整体格调。
目录：
上卷
青精饭
碧涧羹
苜蓿盘
考亭蔊
太守羹
冰壶珍
蓝田玉
豆粥
蟠桃饭
寒具
黄金鸡
槐叶淘
地黄傅饱
梅花汤饼
椿根馄饨
玉糁羹
百合面
栝蒌粉
素蒸鸭
黄精果饼茹
傍林鲜
雕菰饭
锦带羹
焯金煮玉
土芝丹
下卷
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