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エビと日本人 2 暮らしのなかのグローバル化
村井吉敬
出版社:岩波書店
出版年:2007年12月
コード: 234p ISBN/ISSN 9784004311089
価格 814円
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前著から20年、「エビの現場」を追って、台湾、タイ、インドネシアなどの養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータを織り込みつつ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描き出す。世界中を「食卓基地」として、輸入に深く依存した飽食文化を謳歌する日本人に対する鋭い問いに満ちた最新レポート。(カバーそでより)
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