食疗本草译注
／中国古代名著全本译注丛书
精装
〔唐〕孟诜 原著 〔唐〕张鼎 增补 郑金生 等译注
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| 出版社：上海古籍出版社 |
| 出版年：2021年04月 |
| コード：470152 284p 22cm ISBN/ISSN 9787532599165 |
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《食疗本草》，三卷，唐代孟诜撰，张鼎增补改编，约成书于唐开元年间原本。《食疗本草》是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著，记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌，兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据人民卫生出版社《食疗本草》辑佚本注释翻译，并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品”两个索引。此书兼顾了实用性和专业性，配有注释和白文翻译，深入浅出，质量尚佳。既可以作为专业从业者及学习者的参考书，也可作为广大读者了解中国传统食疗、养生文化的通俗读物。
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