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湖上笠翁：李渔与杭州饮食文化
叶俊士
出版社：浙江古籍出版社
出版年：2019年01月
コード：454693 　　　　 ISBN/ISSN 9787554014622
 
価格　3,850円
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本书为研究清代著名戏曲家李渔饮食文化思想的著作，为杭州研究报告之一。全书共分两部分，第一部分为李渔生平，主要突出其杭州居停生活，第二部分为李渔的饮食文化思想研究，重点阐述其注重自然之道的饮食思想，并对其思想的来源、特点、影响等做了分析考证。
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