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「微信伝心」 第23回 午饭(昼飯) のことなど

 

   

第23回 午饭(昼飯) のことなど

 

世のお母さんの中には、夫や子どものお弁当作りで頭を悩ませる人も多いと思います。日本では、かわいい動物やアニメの主人公をかたどった「キャラ弁」作りに精を出すお母さんもいますね。
さて、中国でもお弁当ってあるのでしょうか? 答えは「はい」。お弁当持参のことを、“带饭(ご飯を持っていく)”と言います。1970、80 年代までアルミのお弁当箱が主流で、そのあと高級なステンレス製のものが出てきました。アルミのは、だいたい約20cm×14cm、厚さは6、7cm くらい。今の日本人からすれば、すごく大きいですよね! でも当時はみんなこんな大きさのを使ってました。そこにおかずとご飯を一緒に入れます。中国の北の方では小麦食品をよく食べるので、ご飯の代わりがマントウで、そのマントウにおかずの汁が染みていたり、前の晩のギョウザがお弁当箱いっぱいに詰まってたりします。ご存じでしょうが中国ではギョウザが主食なので、おかずなしのギョウザだけ、となるのです。

 

 
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