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中日文化研究 第四号
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| 出版社：中日文化研究所 |
| 出版年：2017年02月 |
| コード： 94p ISBN/ISSN 2423-9844 |
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目次：
『〔あまカラ〕と〔中国菜〕―戦後日本における食文化冊子の東西比較―』その① 青木正児および（中国菜）の発行人・原三七と奥野信太郎などの寄稿者を中心に（重森貝崙）
武漢の「小吃」（シャオチー、軽食）」（長江文清）
（インタビュー）「わたしと中国」その③―天水を離れて、武漢へ―（訊く人 重森貝崙／話す人 横山寛）
記録 中文研 研修事業部の活動記録（古市宣）
連横（連雅堂）―台湾―鄭成功について（齊藤孝治）
編集後記
執筆者紹介
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