交流史から学ぶ東アジア 食・人・歴史でつくる教材と授業実践
高吉嬉,國分麻里,金玹辰 編著
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出版社:明石書店 |
出版年:2018年02月 |
コード: 136p ISBN/ISSN 9784750346342 |
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中国・韓国・日本の研究者および教員が、国際理解の視点から東アジアの食・人・歴史の交流に着目した教材を共同開発し、授業で実践しながら有効性を検証した成果をまとめる。東アジアの友好関係を築いていく資質・能力を育成するための手がかりとなる一書。
目次: はしがき(高吉嬉)
第Ⅰ部 食文化でひろがる東アジア 第1章 箸の文化はどのように発展してきたか(蔡秋英) はじめに 1.教材としての箸の文化 2.箸の教材化に向けて 3.授業の様子と生徒の感想 おわりに 第2章 あなたの街のカップ麺はなに味?(金玹辰) はじめに 1.教材の背景 2.教材化に向けて 3.指導案 4.授業の様子と生徒の感想 おわりに コラム① トウガラシとキムチ(金玹辰)
第Ⅱ部 人々でつながる東アジア 第3章 江戸時代に漂流するとどうなるのか(國分麻里) はじめに 1.教材の背景 2.教材化に向けて 3.授業の様子と生徒の感想 おわりに 第4章 「境界人」旗田巍のアイデンティティとは何であったか(高吉嬉,石川学) はじめに 1.教材について 2.学習指導案 3.生徒の感想と成果 おわりに コラム② 李仲變と山本方子(高吉嬉)
第Ⅲ部 歴史から響き合う東アジア 第5章 自分の姓名が変えられたとき、人はどう感じるか(坂田彩実) はじめに 1.教材の背景 2.教材化に向けて 3.授業の様子と生徒の感想 おわりに 第6章 東アジアの町は日本の歴史とどのような関係があるか(梅野正信,山元研二) はじめに 1.授業の背景 2.教材化に向けて 3.指導案 4.授業の様子 5.授業の成果と課題―生徒の認識から― おわりに コラム③ 韓国映画:風の丘を越えて(西便制)(梅野正信)
あとがき(二谷貞夫)
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