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ユーラシア農耕史 5 農耕の変遷と環境問題
上製
佐藤洋一郎 監修/鞍田崇 編
出版社:臨川書店
出版年:2010年01月
コード: 258p ISBN/ISSN 9784653040453
価格 3,080円
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《目次》序章:農耕と環境の関係一万年史(佐藤洋一郎) 第1章:利器としての火 ―狩猟採集から焼畑農耕まで(小山修三) 第2章:水田稲作の原風景 ―中国古代の出土文物から (渡部武) 第3章:農業と雑草(冨永達) 第4章:「農」の持続可能性 (佐藤雅志) あとがき(鞍田崇・佐藤洋一郎)
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