舌尖上的中国：传世美食炮制方法全攻略
精装
陈志田 主编
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| 出版社：中国华侨出版社 |
| 出版年：2018年01月 |
| コード：436607 306p 26cm ISBN/ISSN 9787511371898 |
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本书精选了近200道最具有地方特色的菜肴与风味小吃，几乎囊括中国各地最具有代表性的特色美食，共分为经久不衰的老字号、名士醉心的饕餮、倾世名城倾世菜，源远流长的传世美肴，老祖宗流传的乡土味道等篇章，本书最大的特色在于对各类菜品所使用的材料等。
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