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《齐民要术》之饮食文化研究：兼及“齐民大宴”制作
／中华农圣贾思勰与《齐民要术》研究丛书
孙有华 王焕新
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| 出版社：中国农业科学技术出版社 |
| 出版年：2017年08月 |
| コード：433471 26cm ISBN/ISSN 9787511629128 |
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本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批评指正。
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