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北京味道 /北京记忆丛书
王丹 编著
出版社:中国人民大学出版社
出版年:2018年01月
コード:432152   348p  24cm ISBN/ISSN 9787300241685
 
価格 4,860円
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民以食为天。关于食物的深刻记忆,大多与人生的酸甜苦辣紧紧相连。高贵的满汉全席、精致的官府美食,琳琅满目的市井佳肴。那一碗热气腾腾的豆汁、乡土气息浓重的爆肚,总能让人念念不忘,在书写和回忆中,各种各样的美食,多了一些岁月发酵后的味道,更透着浓浓的京味文化风情。一个人的饮食记忆,不仅仅只是欲望的记忆,更映照的是一个城市的饮食风情,是人文的记忆,也是生命的记忆。
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