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明清以来闽粤赣边的农业变迁与山区环境
王福昌
出版社:中国社会科学出版社
出版年:2016年12月
コード:428828   499p  24cm ISBN/ISSN 9787516197677
 
価格 6,890円
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本书内容有贯穿全书的理念和本书的框架、16世纪以前闽粤赣边山区的地域特征、国家主导下民国时期的农业现代化及其困境、人地关系与山乡的移民运动、山区富源与山乡型农业结构及技术的形成等。

目录:

绪论
 第一节 选题的意义和相关问题的框定
  一 选题的意义
  二 相关问题的框定
 第二节 学术史回顾和资料综述
  一 学术史回顾
  二 资料综述
 第三节 贯穿全书的理念和本书的框架
  一 贯穿全书的理念:共同体(自然社会复合网络)内的新陈代谢
  二 本书的框架
 附一:史学走向荒野——近三十年来中国环境史研究述评
 附二:闽粤赣边山区社会经济史研究概述
第一章 16世纪以前闽粤赣边山区的自然环境与人文状况
 第一节 16世纪以前闽粤赣边山区生态体系和人文景观
  一 自然生态体系
  二 人文景观
 第二节 16世纪以前闽粤赣边山区的地域特征
  一 中国中心区历史变迁的大势
  二 “东南边区”型的地域特征
第二章 环境、权力与山区的农业开发
 第一节 官府治理与明清时期的农业开发
  一 武力和教化:稳定山区社会
  二 调整赋役
  三 救济灾荒和奖励垦山
  四 重农、重商之争与山区开发战略的渐次形成
 第二节 国家主导下民国时期的农业现代化及其困境
  一 现代农业管理机构和现代农业教育的设立
  二 合作社和农会的倡设
  三 治乱救灾和垦荒造林
  四 “国家政权内卷化”与山区农村的凋蔽
第三章 人地关系与山乡的移民运动
 第一节 山旷民稀与清中叶以前以向内型为主的移民
  一 移民的计量分析和个案研究
  二 汉族农耕文化的扩展与土著采猎游耕文化的退却
  三 山区型农耕生态系统的生成
 第二节 “土满人稠”与晚清民国向外型移民的激增
  一 移民的典型分析
  二 移民与周边族群的生存竞争
  三 生存竞争与一个弱势汉族族群的生存策略
第四章 山区富源与山乡型农业结构及技术的形成
 第一节 土地类型与谷类作物的种植
  一 以梯田为主的土地类型
  二 水稻栽培
  三 杂粮的种植
  四 山多田少、战争环境与冬种的兴起
 第二节 山林资源与林果的采栽
  一 自然林的分布
  二 自然林的伐用及森林变迁
  三 经济林的栽植、培护及人工林的增加
  四 果树栽培及野果的采用
 第三节 丘陵旱地和经济植物的栽培及利用
  一 布类植物的栽培和利用
  二 蔬类植物的栽培及利用
  三 花类植物的栽培与野花的采摘、观赏
  四 药类植物的采用与栽培
  五 草类植物的栽培和利用
 第四节 禽畜的饲养和渔猎业的兴盛
  一 山乡牧料与禽畜的饲养
  二 山区野生动物的丰富与渔猎业的兴盛
第五章 自然条件与山区商品经济、租佃关系
 第一节 自然条件与山区农业的商品化
  一 问题的提出
  二 自然禀赋与农业商品生产的发展
  三 墟市、环境与基层市场体系
  四 周边市场、山区交通与农产品的贩运贸易
  五 傅衣凌农业资本主义萌芽“从山区发展到平原”论发微
 第二节 农业的二重性与山区租佃关系
  一 租佃制度的激变及其实质
  二 土地的生态类型与租佃关系
  三 所有者、劳动力、土地资源结合的频繁变动与租佃关系
第六章 山区环境、农业开发与乡村宗族
 第一节 山乡宗族的外观
  一 祠堂
  二 家谱
  三 族产
 第二节 自然环境、山区开发与宗族组织
  一 向恶劣自然条件挑战,在生态夹缝里求生存谋发展的工具
  二 宗族风水的自然生态意义
 第三节 生态资源的争占、保护与宗族组织
  一 宗族风水的社会内涵
  二 资源争夺与联宗聚族的竞争策略
  三 地方动乱、生存保障与宗族组织
第七章 自然的两面性、农耕活动与山区环境的改善
 第一节 农业垦殖与山区气候
  一 亚热带山区季风气候的表征和明清小冰期的历史记录
  二 农业垦殖对地方小气候的改良
 第二节 地面形态、农业开发与微地貌的改造
  一 “东南山国”之地貌对农业垦殖的限制
  二 地貌的夷平:农业开发对微地貌的改造
 第三节 山区开发与动物之害的防治
  一 动物之害对山区开发的限制
  二 山区开发对动物之害的防除
 第四节 农业开发与水土环境的演变
  一 农业耕作与人工沃壤的增加
  二 水利建设与水环境的改良
 第五节 农耕活动与自然灾害
  一 灾发频率
  二 地域特征
第八章 边远山区型的生态知识与自然保护
 第一节 山乡环境的破坏和边区大众生态知识的来源
  一 山区环境的脆弱性与山区生态的破坏
  二 边区大众生态知识的来源
 第二节 山乡民众自然保护知识的具体形态
  一 岁时月令中遵循自然节律的生态知识
  二 儒道释与山民的生态环境知识
  三 民间信仰中敬畏自然的知识
 第三节 生态保护的举措和运作
  一 生态保护的举措
  二 国家、社会的互动与生态保护
  三 走向现代的生态保护
第九章 县域个案:寻乌山区的农业变迁与生态环境
 第一节 山区环境、农业开发与地方公共土地的剧增
  一 “山国”“岩邑”的山区环境
  二 山区环境下地方公共土地的剧增
  三 地方公共土地的运营及其合理性
 第二节 “山多田少”与山区产业
  一 山区环境下的粮食种植业
  二 “山多田少”下副业的兴盛
  三 山产外销与山区商品经济的繁荣
 第三节 农业开发与山区环境的变迁
  一 《寻乌调查》记载的山林制度
  二 山区环境的优化
结语
  一 整体史视野下的闽粤赣边山区
  二 闽粤赣边山区农业与环境的互动及新陈代谢
参考文献
后记
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