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民国好食光
钟小萌
出版社:北京联合出版公司
出版年:2016年11月
コード:423866   201p  21cm ISBN/ISSN 9787550288980
 
価格 2,419円
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《民国好食光》不仅是一部关于美食的故国风情录,更是一幅民国名人的生活百态图。作者从“吃”入手,切入张爱玲、苏青、鲁迅、张大千、老舍、梅兰芳、汪曾祺等二十余位民国名人的私生活,细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事。从美食写到食事,从食事写到人生,酣畅的吃意中流淌着诗意、入味的民国风情,读来令人心旷神怡。

目录
第一章 民国才女舌尖上的美丽与优雅
饮食!追求!——张爱玲的精致斑斓
豆腐!养生!——吕碧城的素食主义
零食!奢侈!——陆小曼的风花雪月
面食!漂泊!——萧红的黄金时代
花茶!思念!——冰心的故乡情牵
辛辣!琐事!——苏青的烟火气息

第二章 民国才子舌尖上的爱恋与情思
美食!辗转!——鲁迅的舌尖体会
荤食!画作!——张大千的五味人生
食色!欲望!——郁达夫的挥酒人生
韵味!胡同!——老舍的京味飘香
甜辣!生活!——沈从文的湘西情谊
烹饪!痴气!——钱钟书的不负己心

第三章 民国名伶舌尖上的温婉与动人
遍寻!人情!——梅兰芳的清淡平实
清真!讲究!——马连良的精致挑剔
饿唱!豪放!——程砚秋的落拓不羁
养颜!倾城!——夏梦的窈窕可餐
凤爪!干果!——小凤仙的零碎美味
特色!生食!——荀慧生的直率豪爽

第四章 民国名士舌尖上的豪迈与威武
辽菜!川菜!——张学良的只道寻常
会吃!能吃!——袁世凯的花样吃法
五味!记忆!——汪曾祺的字里行间
湘菜!情怀!——谭延闿的独门秘籍
薄饼!酱菜!——梁实秋的北京映像
善吃!善评!——王世襄的饮食绝学

后记 与美食的缘分
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